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Un primo dal gusto ricco: gnocchi alle erbe e provola affumicata
RICETTE RICETTE INGREDIENTI (dosi per 4 persone) 800 gr. Di gnocchi rigati di patate Sisa 2-3 fogli cuore di sedano 2 cucchiai di erbe aromatiche miste tritate 20 gr. Di mandorle Sisa 1 spicchio d'aglio 30 gr. Di Grana Padano grattugiato Sisa 100 gr. Di provola...
Una sublime tradizione romana: la pasta all’Amatriciana!
RICETTE RICETTE INGREDIENTI (dosi per 3/4 persone) 320 gr. Spaghetti 400 gr. di Pomodori pelati 150 gr. di Guanciale 75 gr. Pecorino romano DOP Vino bianco q.b. q.b. di Olio extravergine d'oliva 1 peperoncino fresco q. b. di sale fino q. b. di prezzemolo q. b. di pepe...
Che mondo sarebbe senza il rotolo di Nutella?
RICETTERICETTEINGREDIENTI (dosi per 8/10 porzioni) 4 uova medie 115 gr. Di zucchero semolato 80 gr. Di farina 00 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di un'arancia (facoltativa) Circa 300 gr. di Nutella Zucchero a velo q.b. DESCRIZIONE Il 5 febbraio di...
