Waffle Salati

Waffle Salati Tempo di Preparazione 10 minuti Tempo di Cottura 15 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1 uovo medio 90 gr farina 00 160 gr latte fresco intero 30 gr pecorino grattugiato o Grana Padano grattugiato Pepe nero macinato 6 gr lievito chimico in polvere per torte salate 2 gr sale…

Rotolini di Prosciutto

Rotolini di Prosciutto Tempo di Preparazione 15 Minuti Tempo di Cottura nd Dosi 10 pezzi Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 125 gr crème fraîche 1 ¼ cucchiaio pesto rosso Sale Pepe 20 crackers 125 gr prosciutto crudo a fette ⅔ mazzetto prezzemolo a foglie lisce Procedimento Amalgamate la crème fraîche con il pesto e condite. Spennellate…

Polpette di Polpo

Polpette di Polpo Tempo di Preparazione 20 Minuti Tempo di Cottura 20 Minuti Dosi 4 Persone Difficoltà Bassa Costo Medio Ingredienti 500 gr polpo fresco 2 foglie di alloro 1/2 cipolla Pepe in grani Olio 1 spicchio aglio Basilico 2 fette di pane 1 uovo 1 cucchiaio di peperoncino sale pangrattato Procedimento Iniziate a pulire il polpo…