Alici in Tortiera

Alici in Tortiera

Alici in Tortiera

Tempo di Preparazione

15 minuti

Tempo di Cottura

15 minuti

Dosi

4 persone

Difficoltà

Facile

Costo

Basso

Ingredienti

  • 500 gr alici
  • 1 spicchio aglio
  • Prezzemolo
  • Olio di oliva extravergine
  • Aceto bianco
  • Sale

Procedimento

  1. Pulite le alici.
  2. Mettete metà alici a raggiera in una padella con un po’ di olio.
  3. Ricoprite con prezzemolo, aglio a tocchetti e sale.
  4. Ricoprite con le restanti alici, altro prezzemolo ed aglio e fate cuocere per 10 minuti.
  5. Sfumate con aceto e lasciatele cuocere ancora per 5 minuti.

Buon appetito!