15 minuti

0 minuti

4 persone

Facile

Basso

• 1 finocchio
• 1 arancia
• 10 olive nere
• Olio
• Sale
• Pepe

1. Pulite il finocchio tagliando il gambo e la prima foglia più dura e affettatelo molto sottilmente.
2. Mettetelo in una grande ciotola con acqua ghiacciata.
3. Sbucciate l’arancia eliminando la buccia e la parte bianca e affettate anch’essa.
4. Mettete in una ciotola i finocchi ben sgocciolati e asciugati, gli spicchi di arancia, le olive nere denocciolate e condite con olio extravergine, sale e pepe.

Buon appetito!