25 minuti

25 minuti

4 persone

Facile

Basso

• 350 gr pasta integrale
• Olio d’oliva
• 3 peperoni rossi
• 1 cipolla
• 1 spicchio aglio
• 1 peperoncino rosso
• 2 dl panna intera
• Sale
• 100 gr pecorino
• 20 gr rucola

1. Fate cuocere la pasta nell’acqua salata, tenete da parte 1 dl dell’acqua di cottura.
2. Scaldate l’olio nella stessa pentola.
3. Tagliate finemente i peperoni e la cipolla.
4. Metteteli nella pentola e aggiungete aglio e peperoncino.
5. Fate rosolare per circa 2 min.
6. Unite la panna e l’acqua di cottura tenuta da parte.
7. salate e fate cuocere per circa 5 min.
8. Aggiungete gli spaghetti e mescolare.
9. Servite distribuendo formaggio e rucola sugli spaghetti.

Buon Appetito