10 minuti

15 minuti

2 persone

Facile

Basso

• 800 gr zucca
• 250 ml passata di pomodoro
• 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
• Sale
• Pepe nero

1. Sbucciate la zucca e tagliatela a pezzettoni.
2. Tritate la cipolla e fatela rosolare in padella con l’olio extra vergine di oliva.
3. Unite la zucca e lasciatela soffriggere per qualche secondo, dopodiché versate la passata di pomodoro, salate e mescolate.
4. Fate cuocere per circa 15 minuti, controllate di tanto in tanto che non si asciughi, in caso versate dell’acqua o del brodo vegetale.
5. Non appena la zucca sarà cotta ed il sugo si sarà ristretto, insaporitela con il pepe nero.

Buon appetito!