Dolce Tradizione: Tiramisù

Dolce Tradizione: Tiramisù

RICETTE Dolce Tradizione: Tiramisù INGREDIENTI (dosi per circa 6/8 porzioni) 250 gr. Circa di Savoiardi Caffè amaro (circa 4/6 tazzine) 750 gr. Di mascarpone q.b. di Rum o Liquore San Marzano (facoltativo) 5 uova medie fresche 120 gr. Di zucchero q.b. di Latte...
Orata al cartoccio: nutrimento e gusto!

Orata al cartoccio: nutrimento e gusto!

RICETTE Orata al cartoccio: nutrimento e gusto! INGREDIENTI (dosi per circa 2 porzioni) 2 orate eviscerate da circa 450 gr. ciascuna q.b. di olio extravergine 2 spicchi d’aglio q.b. di sale fino q.b. di prezzemolo q.b. di pepe 1 fettina di limone 2 rametti di timo...
Dal ricettario della nonna: ciambella al latte

Dal ricettario della nonna: ciambella al latte

RICETTE Dal ricettario della nonna: ciambella al latte INGREDIENTI (dosi per circa 8 porzioni) 4 uova intere 180 grammi di zucchero 50 grammi di olio di riso (o olio di semi) 1 bacca di vaniglia 1 limone 1 bustina di lievito per dolci 250 grammi di farina di riso (o...
Che mondo sarebbe senza il rotolo di Nutella?

Che mondo sarebbe senza il rotolo di Nutella?

RICETTE Che mondo sarebbe senza il rotolo di Nutella? INGREDIENTI (dosi per 8/10 porzioni) 4 uova medie 115 gr. Di zucchero semolato 80 gr. Di farina 00 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di un’arancia (facoltativa) Circa 300 gr. di Nutella Zucchero a...