Uova Ripiene Tempo di Preparazione 35 minuti Tempo di Cottura 10 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 6 uova grandi 20 g capperi 150 g maionese 1 rametto timo Sale Pepe Procedimento Riempite una pentola di acqua fredda, immergete le uova e e ponetela su un fornello a fiamma vivace fino ad…
Ciambella Vegana Tempo di Preparazione 20 minuti Tempo di Cottura 40 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 320 g farina 00 130 g zucchero integrale 250 ml succo di arance 150 ml acqua 1 arancia bio 1 limone bio 90 ml olio di semi di mais Procedimento Con l’aiuto di uno sbattitore…
Zuppa di Pomodoro Tempo di Preparazione 20 minuti Tempo di Cottura 30 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 800g pomodori maturi 2 carote 2 gambi sedano 2 spicchi aglio 1lt brodo vegetale Basilico Olio extravergine di oliva Sale Pepe nero Procedimento Sbollentate i pomodori, pelateli, tagliateli a piccoli pezzi e teneteli da…
Calamari Ripieni Tempo di Preparazione 30 minuti Tempo di Cottura 10 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 8 calamari 100g pane mollica 40g pecorino 1/2 bicchiere vino bianco 200ml salsa di pomodoro 1 spicchio aglio 1 cipolla Prezzemolo Olio extravergine di oliva Sale Pepe Procedimento Tirate la testa dei calamari ed eliminate…
Lenticchie in umido Tempo di Preparazione 15 minuti Tempo di Cottura 50 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 300g lenticchie 100g pomodori pelati 150g guanciale 2 rametti rosmarino 1 cipolla 1 carota 2 gambi sedano Olio extravergine di oliva Sale Pepe Procedimento Tritate molto finemente il sedano, la cipolla e il rosmarino.…
Gugelhupf Tedesco Tempo di Preparazione 5 ore Tempo di Cottura 50 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Media Costo Basso Ingredienti 300 g farina 00 100 g farina manitoba 7 g lievito di birra secco 4 tuorli 100 g zucchero 100 g burro 50 g uva sultanina 250 g latte 80 g mandorle 1/2 bacca vaniglia…
Moussaka Greca Tempo di Preparazione 2 ore Tempo di Cottura 45 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Media Costo Basso Ingredienti 1 kg melanzane 1 kg pomodori ramati 500 g manzo macinato 400 g patate 1/2 cipolla 100 ml vino bianco 100 ml brodo di carne 25 g farina 35 g burro 1/2 lt latte Prezzemolo…
Tartare di Manzo Special Tempo di Preparazione 15 minuti Tempo di Cottura nd Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 400 g manzo 4 tuorli 10 capperi 2 acciughe sott’olio Tabasco Succo di limone Sale Pepe Olio extravergine di oliva Procedimento Tagliate il filetto di manzo in piccoli cubetti. Tritate i capperi, schiacciate i…
Farfalle Salsiccia e Funghi Tempo di Preparazione 25 minuti Tempo di Cottura 20 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 320g pasta (farfalle di mais) 300g funghi 200g passata di pomodori 200g salsicce 1 scalogno 1/2 bicchiere vino rosso 1 peperoncino 1 foglia alloro Olio extravergine di oliva Procedimento Pulite i funghi con…
Finocchi Gratinati gusto Sud Tempo di Preparazione 15 minuti Tempo di Cottura 25 minuti Dosi 2 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 2 finocchi 200 gr pomodori 100 gr olive nere 1 cipolla di Tropea Pangrattato Basilico Sale Olio di oliva extravergine Procedimento Per prima cosa pulite i finocchi eliminando gambi e le foglie esterne…
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