Gulash

Gulash Tempo di Preparazione 20 minuti Tempo di Cottura 2 ore e 30 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Media Costo Basso Ingredienti 700 g manzo 2 cipolle  2 peperoni verdi  2 cucchiai paprika dolce 1 cucchiaino cumino in polvere 500 g patate 2 pomodori pelati  1 lt brodo di carne 1 spicchio aglio 40 g…

Muffin al Cioccolato

Muffin al Cioccolato Tempo di Preparazione 15 minuti Tempo di Cottura 25 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 200 ml latte 100 g zucchero 250 g farina 00 150 ml olio di girasole 2 cucchiai cacao amaro 1 cucchiaio estratto di vaniglia 1/2 bustina lievito istantaneo Sale Procedimento Passate al setaccio la…

Pizza Rustica ripiena di Verdure

Pizza Rustica ripiena di Verdure Tempo di Preparazione 40 minuti Tempo di Cottura 30 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia rotondo 400 gr verdure miste 2 cucchiai formaggio grattugiato 200 gr mozzarella Procedimento Aprite il rotolo di pasta sfoglia su una teglia circolare del diametro di 26/28 cm,…

Ragù di Verdure

Ragù di Verdure Tempo di Preparazione 45 minuti Tempo di Cottura 40 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 700 ml passata di pomodoro 1 zucchina grande 1 peperone giallo piccolo 200 gr piselli 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1/2 bicchiere vino bianco Pepe o peperoncino Olio d’oliva Sale Alloro…

Lenticchie con Cipolla Fritta

Lenticchie con Cipolla Fritta Tempo di Preparazione 40 minuti Tempo di Cottura 35 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1 cucchiaio senape dolce 120 gr prosciutto cotto affumicato 1 cipolla Olio extravergine 250 gr lenticchie 1 mazzetto timo Sale Pepe Procedimento Lavate le lenticchie, mettetele in una casseruola, copritele di acqua fredda…

Spumante al Cedro con Sfogliette alle Olive

Spumante al Cedro con Sfogliette alle Olive Tempo di Preparazione 20 minuti Tempo di Cottura 15 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1,5 spicchi aglio 2 pezzi pasta sfoglia 1 rametto timo 2 cucchiai patè di olive Cedro candito 1 lt spumente aromatico 4 cucchiai limoncello Procedimento Sbucciate l’aglio, tritatelo finemente e…

Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Cacciatora Tempo di Preparazione 55 minuti Tempo Totale 50 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1,2 kg cosce di pollo 400 gr pomodorini 80 gr pancetta 1/2 bicchiere vino bianco Sale Olio di oliva Procedimento Tagliate le verdure a dadini dopo averle…

Torta Millefoglie

Torta Millefoglie Tempo di Preparazione 40 minuti Tempo di Cottura 25 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia 20×30 cm Zucchero 500 ml latte 6 tuorli uovo 1 baccello vaniglia grattato 120 gr zucchero 50 gr amido di mais 125 gr zucchero a velo 2 cucchiai succo di limone…