Muffin senza Glutine

Muffin senza Glutine Tempo di Preparazione 20 minuti Tempo di Cottura 20 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 40 gr farina di riso 40 gr fecola di patate 40 gr maizena 100 gr zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 80 ml latte 1 uovo 40 ml olio di semi 10 gr…

Waffle Salati

Waffle Salati Tempo di Preparazione 10 minuti Tempo di Cottura 15 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1 uovo medio 90 gr farina 00 160 gr latte fresco intero 30 gr pecorino grattugiato o Grana Padano grattugiato Pepe nero macinato 6 gr lievito chimico in polvere per torte salate 2 gr sale…

Focaccia Aromatica

Focaccia Aromatica Tempo di Preparazione 40 minuti Tempo Totale 2 ore e 40 minuti Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti Pasta 500 gr farina bianca Sale Zucchero 1 dado lievito sbriciolato Rosmarino 3 dl acqua tiepida olio d’oliva Ripieno 500g pomodori tagliati a pezzetti 2 spicchi d’aglio Olio d’oliva Pepe Sale 75 gr parmigiano 50 gr…

Patate con Salsiccia e Scamorza

Patate con Salsiccia e Scamorza Tempo di Preparazione 15 minuti Tempo di Cottura 45 minuti Dosi 8 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 1,5 Kg patate 800 gr salsicce 300 gr scamorza affumicata olio sale pepe Procedimento Pelate le patate e tagliatele a spicchi grandi. Mettete le patate in una teglia con un pò d’olio…

Risotto alla Curcuma

Risotto alla Curcuma Tempo di Preparazione 10 minuti Tempo di Cottura 30 minuti Dosi 4 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 300 gr riso 120 gr curcuma fresca (da pulire) 1/2 cipolla 1lt brodo vegetale 20 ml vino bianco 40 gr burro 50 gr parmigiano sale fino pepe nero Procedimento Pulite la curcuma con dei…

Tiramisù alla Nutella

Tiramisù alla Nutella Tempo di Preparazione 30 Minuti Tempo di Cottura nd Dosi 6 persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 2 Tuorlo 250 gr Mascarpone 50 gr Zucchero 250 gr Nutella 200 gr Savoiardi 200 ml Caffé Cacao amaro in polvere Procedimento Scaldate in un pentolino 12 gr di acqua con lo zucchero. Quando la…

Rotolini di Prosciutto

Rotolini di Prosciutto Tempo di Preparazione 15 Minuti Tempo di Cottura nd Dosi 10 pezzi Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 125 gr crème fraîche 1 ¼ cucchiaio pesto rosso Sale Pepe 20 crackers 125 gr prosciutto crudo a fette ⅔ mazzetto prezzemolo a foglie lisce Procedimento Amalgamate la crème fraîche con il pesto e condite. Spennellate…

Pollo con Salsa di Capperi

Pollo con salsa di Capperi Tempo di Preparazione 20 Minuti Tempo di Cottura 50 minuti Dosi 4 Persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti 2 quarti di pollo 4 cucchiai capperi 4 Salvia 10 foglie menta ½ spicchio aglio Scorza di limone Olio extravergine d’oliva Sale Pepe nero Procedimento Prendete i quarti di pollo, puliteli per…

Tiramisù con Lamponi e Cioccolato

Tiramisù con Lamponi e Cioccolato Tempo di Preparazione 25 Minuti Tempo di Cottura nd Dosi 4 Persone Difficoltà Facile Costo Basso Ingredienti Ripieno alla frutta 80 gr savoiardi 300 gr lamponi 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio succo d’arancia Crema 250 gr yogurt proteico 1dl panna intera 2 cucchiaini zucchero Decorazione 25 gr cioccolato fondente (64% di…